刘崇龟，字子长，出身于唐代滑州胙县（今属河南延津）。他于唐懿宗咸通六年考中进士，从此步入仕途。其家族显赫，弟刘崇望更官至宰相。刘崇龟本人历任起居舍人、礼部与兵部员外郎等清要之职，展现出卓越的政治才能。
唐僖宗广明年间，河东节度使郑从谠赏识其才干，奏请他为度支判官，并加授检校吏部郎中、御史中丞，赐予金紫荣衔。此后，他入朝担任兵部郎中、给事中。至唐昭宗大顺年间，他已官至左散骑常侍、集贤殿学士，并判院事，后改任户部侍郎，检校户部尚书。其仕途的巅峰是出任广州刺史、清海军节度使、岭南东道观察处置使，成为镇守南疆、统管军政民政的封疆大吏。
除了政绩，刘崇龟在艺术领域亦成就斐然。他工于书法与绘画，尤以花鸟画见长，对荔枝题材情有独钟，其画作在当时备受追捧，可谓“一纸难求”。其书法作品亦流传后世，如中和五年由萧遘撰文、刘崇龟书丹的《唐昭觉寺碑》，笔力遒劲，深受文人雅士推崇，成为唐代碑刻艺术中的珍品。昭觉寺作为唐代著名皇家寺院，素有“川西第一丛林”之美誉，此碑亦为其增色不少。
刘崇龟为官精明干练，善于应变，其断案智慧在民间广为流传，尤以“刘崇龟换刀”的故事最为著名。故事讲述其在镇守南海时，巧破一桩离奇命案：富商之子与一女子有约，却有小偷先行潜入行窃，误杀女子。富商之子随后而至，惊慌逃逸，因而被疑为凶手。刘崇龟并未草率定案，而是下令召集全境屠夫，以验刀为名，巧妙识别出真正的凶器，继而锁定凶手。最终真凶落网，富商之子仅以行为不端之罪受惩。此案充分展现了他明察秋毫、善于心理博弈的断案艺术，故事后被收入多种智慧丛书，乃至成为教材范文，其智慧至今为人称道。
刘崇龟亦是一位诗人，其诗作收录于《全唐诗》中。如《寄桂帅》一诗：“碧幢仁施合洪钧，桂树林前倍得春。莫恋此时好风景，磻溪不是钓渔人。”诗中既含对友人的称许与劝勉，亦暗喻自身抱负，用典含蓄，意境深远，展现了其作为士大夫的文学修养与高雅情致。
综观刘崇龟一生，他集官员、艺术家、诗人于一身，在治国理政、司法断案、文化艺术多个层面均留下了深刻印记，堪称唐代一位极具代表性的复合型人才。其廉洁的品性与传奇的断案故事，共同构成了后世解读唐代官员风貌与司法智慧的一个生动剖面。
