白胜，作为《水浒传》中的人物，是梁山一百单八将之一，绰号“白日鼠”。他原是一个闲汉，与晁盖等好汉一同策划并执行了智取生辰纲的行动。案发后，白胜被何涛、何清兄弟抓获，因难以忍受酷刑而供出了晁盖等人。后来，在晁盖和吴用派出的梁山人马协助下，白胜成功越狱并投奔梁山。在梁山上，白胜虽然地位较为低微，但参与了多次重要行动。梁山排座次时，他位列第106位，星号地耗星，担任走报机密步军头领。接受招安后，在征讨方腊的途中，白胜因瘟疫病逝。以下趣历史小编将为您详细介绍白胜的生平事迹。
白胜首次出现在《水浒传》第十六回“杨志押送金银担，吴用智取生辰纲”中。晁盖、吴用、刘唐、阮氏三兄弟及公孙胜在郓城县东溪村晁盖家中聚义，计划夺取梁中书送给蔡京的生辰纲。此前，晁盖曾梦见北斗七星坠落在屋脊，而聚义人数恰好七人，正应了“七星聚义”之兆。公孙胜指出，运送生辰纲的人马会经过黄泥冈的大路。晁盖想起，在黄泥冈东十里的安乐村，有一个名叫白日鼠白胜的闲汉，曾投奔过他。晁盖的梦境中，斗柄上还有一颗小星化作白光而去，吴用推测这白光即指白胜。由此，白胜首次被提及。吴用制定了智取生辰纲的计策，并决定以白胜的家作为行动据点。
根据吴用的计策，晁盖等人做好万全准备，等待杨志押送的生辰纲人马经过黄泥冈。故事视角随即转向杨志及其带领的十四个军汉、都管和虞候，因此未详细描写白胜与晁盖七人接头的具体过程。杨志一行到达黄泥冈时，众人疲惫口渴，但杨志因担心强人出没，禁止他们坐下休息，态度严厉，引发军汉们的强烈不满。争执间，晁盖等七人假扮的卖枣客商出现。杨志起初保持警惕，后来认为没有危险，便放松戒备，与众人一同歇凉。不久，白胜挑着一副担桶，唱着歌走上冈子。歌词写道：“赤日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。”
白胜装扮成卖酒人，杨志手下的军汉见状纷纷想买酒，杨志却以防备迷药为由加以制止。此时，那七名“贩枣客商”假意要买酒，白胜故作不愿，经过一番“争吵”后，白胜才表示“妥协”。七人喝完第一桶酒后，与白胜就价格问题再次“争执”。在此过程中，白胜与吴用默契配合，通过舀酒、丢瓢等动作，悄无声息地将迷药混入另一桶酒中。军汉们见七人放心饮用，便放松了警惕，连杨志也误以为酒无问题，允许军汉们买酒，他自己也喝了一些。不久后，连同杨志在内的十五人都在七人的“倒也”声中晕倒。白胜提前挑着空桶走下冈子。晁盖、吴用等七人用装枣子的车子装载生辰纲财宝，离开黄泥冈。白胜从中分得了一包金银。
生辰纲被劫的消息震动了梁中书、蔡京和济州府。府尹派遣三都缉捕使臣何涛查办此案。何涛的弟弟何清认得晁盖，并掌握了七人假扮卖枣客商的线索。何清与白胜同为赌客，通过这一关系，何清追踪到白胜的踪迹，并将情况告知何涛。两人决定先捉拿白胜。何涛、何清在半夜三更，带人抓捕了白胜及其妻子。白胜夫妇坚决否认参与生辰纲一事，但公人们挖开地面，找到了白胜分得的那包金银。白胜夫妇被押送至济州府。府尹审问白胜，施以酷刑，并声称已掌握晁盖的线索。白胜熬不过折磨，只得招认自己与晁盖参与了此事，但坚称不认识其他六人。府尹将白胜夫妇关押。后来，郓城县押司宋江在官府行动前向晁盖报信，朱仝和雷横协助晁盖等人逃脱。然而，两名庄客被抓，供出了吴用等六人的大致情况。府尹再次提审白胜，白胜无奈，详细交代了七人的姓名、绰号及三阮的住处。府尹核对口供后，确认无误，便命何涛前往石碣村抓捕。
晁盖等人击败何涛后，成功投奔梁山。在梁山上，经过林冲火并王伦等事件后，晁盖成为寨主。此时白胜仍被关押在济州牢中。晁盖提议救出白胜，吴用遂派人买通狱卒，为白胜的脱身创造便利。不久，白胜在吴用的协助下越狱，加入梁山。书中提到此事时，已是白胜上山的几个月后。
上梁山后，白胜参与了梁山的多次军事行动。江州劫法场后，白胜成为“白龙庙英雄小聚义”的一员。在攻打无为军时，白胜率先入城策应，立下显著战功。此后，在三打祝家庄、攻打高唐州、曾头市、东平府及东昌府等战役中，白胜作为梁山将领，全力投入作战，承担埋伏、救应和报信等任务。尽管他表现积极，但并未有特别突出之举动，在梁山上的地位始终较低。梁山排座次时，白胜在石碣上排名第106位，星号地耗星，职务为“走报机密步军头领”。
梁山接受招安后，白胜随同梁山人马，参与征辽、征田虎、征王庆和征方腊的战争。他在军中多数时候仅为偏将之一，但也有一些惊险经历。例如，在征辽时，白胜为传递情报，曾从山顶滚下。有的版本中还附有一诗叙述此事：“青石峪中人马陷，绝无粮草济饥荒。暗将白胜重毡裹，滚下山来报宋江。”在征方腊的战役中，白胜与时迁联手，活捉了独松关守将卫亨。
在征方腊途中，杭州暴发瘟疫，白胜与另外五员将领相继病倒，最终病逝。朝廷追封他为义节郎。以上情节根据120回本《水浒全传》内容概括。其他版本的情节略有出入，如百回本不包含征田虎、王庆的内容，各种简本的征田虎、王庆部分与120回本不同，金圣叹评点的70回本则无大聚义后的情节。不过，涉及白胜的绝大多数内容基本一致。
